角煮(二人前)

	豚バラ	200g
	水	1カップ
	醤油	1/3カップ
	酒	1/3カップ
	みりん	1/3カップ
	白髪ネギ	適量
	マスタード	適宜

1.豚バラを適当な大きさにカットします。

2.小鍋に煮汁の材料を入れて沸騰させ、豚バラを入れて落し蓋をして煮ます。

3.皿に盛り白髪ネギを飾り、マスタードを添えて完成です。

· 味が濃いと感じたら水で調節してください。

· 調味料の割合は、同割でやると間違いないですよ。