豚ローススパイス焼き(２人前)

	豚ロース焼肉用	150g
	にんにく	1/2片
	醤油	大さじ1
	酒	大さじ1
	塩コショウ	少々
	ガラムマサラ	少々
	パプリカパウダー	少々
	ナツメグ	少々
	黒コショウ	少々
	七味唐辛子	少々
	小麦粉	適量
	にんにく	1/2片
	醤油	大さじ1
	酒	大さじ1
		みりん	大さじ1
		水	大さじ4

1.豚肉に塩コショウをして、ボウルで醤油と酒に漬込み下味をつけます。

2.そのフライパンに塩コショウした豚ロースを入れて、一緒に焼き上げます。

3.火が通ったら、リンゴとイ豚肉を取り出して別鍋に移し、白ワインで5分ほど煮ます。

4煮上がったら、煮汁を更に別鍋に移して、ブイヨンと生クリームを注ぎ煮詰めてソースに仕上げます。

5.お皿にリンゴ、豚肉を乗せて、ソースをかけて完成です。

· 面倒でも、フライパン、お鍋は別のものを使ってください。

注： 写真は骨ナシロースを使用しております。